浆水搅团

“西北————特色小吃”
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浆水搅团的用料

主料

玉米粉 150g 玉米粉 150g

辅料

辣椒段 适量 辣椒段 适量
韭菜 1把 韭菜 1把
盐 少许 盐 少许

浆水搅团的做法

#浆水搅团的做法图解2

步骤1

先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化开淀粉）
#浆水搅团的做法图解3

步骤2

淀粉搅匀，慢慢的撒入玉米粉，不停的搅，要顺着一个方向搅拌
#浆水搅团的做法图解4

步骤3

搅拌均匀，根据稀稠再加入水，盖锅盖煮5分钟，继续搅，搅到光滑有劲度
#浆水搅团的做法图解5

步骤4

搅团主要是要搅到，一直搅到很劲道就好了，选择不粘锅最好?
#浆水搅团的做法图解6

步骤5

好了，盛到碗里，待调制浆水汤。也可以放凉后切块调至酸辣味，加入韭菜也很美的哦?
#浆水搅团的做法图解7

步骤6

韭菜单独炒一下盛出备用
#浆水搅团的做法图解8

步骤7

锅里放油烧热，加入蒜末、辣椒段炒出香味，倒入浆水菜汤
#浆水搅团的做法图解9

步骤8

烧开加入盐就好了
#浆水搅团的做法图解10

步骤9

把浆水汤浇到搅团上，放入韭菜，油泼辣子，美太太?多吃粗粮更健康?
#浆水搅团的做法图解11

步骤10

浆水菜，喜欢的朋友微信我，教你?

浆水搅团的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 11   浆水搅团的做法步骤

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