鸭腿肥牛火锅


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鸭腿肥牛火锅的用料

主料

鸭边腿 1只 鸭边腿 1只
火锅丸子 300g 火锅丸子 300g
大白菜叶 200g 大白菜叶 200g
虾 100g 虾 100g
千张结 50g 千张结 50g
粉丝 1小把（熟）

辅料

西红柿 1个 西红柿 1个
香菜 2根 香菜 2根
盐 适量 盐 适量

鸭腿肥牛火锅的做法

#鸭腿肥牛火锅的做法图解2

步骤1

材料大合辑。西红柿因为在水里烫皮，所以没参与进来
#鸭腿肥牛火锅的做法图解3

步骤2

把西红柿切小块
#鸭腿肥牛火锅的做法图解4

步骤3

热锅冷油，倒入西红柿炒成这样的糊
#鸭腿肥牛火锅的做法图解5

步骤4

鸭腿和姜块放高压锅压熟，捞出鸭肉另外红烧，鸭汤倒入电炖火锅里，加盐，再倒入刚熬好的西红柿酱，依次放入金针菇，千张结，豆腐，再随手丢进几粒红枣，小火慢煮的过程做些鸡肉丸和虾丸，做好最后放。
#鸭腿肥牛火锅的做法图解6

步骤5

最后放鸡精和香菜。红彤彤满满一大锅，敞开肚皮边吃边加肥牛和菜叶吧

鸭腿肥牛火锅的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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