圣诞老人纸杯蛋糕

“原本是西方的节日,如今在中国也过得很火热 ,大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物,特别热闹 据说在圣诞节前夕,圣诞老人会提前下来派礼物的哦”
所属分类: 烘焙   圣诞节  

圣诞老人纸杯蛋糕的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
泡打粉 3克 泡打粉 3克
全蛋液 100克

辅料

发酵黄油 150克 发酵黄油 150克
鲜奶油 100克 鲜奶油 100克
彩虹糖 10粒 彩虹糖 10粒
巧克力浆 2克

圣诞老人纸杯蛋糕的做法

#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

黄油切块室温软化备用
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

把软化好的黄油,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

加入过筛好的糖粉,搅拌均匀
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

加入全蛋液,边加入边搅拌,直到全部混合吸收
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

然后,加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,搅拌至稠状的面糊
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

把做好的蛋糕面糊,装进裱花袋,用剪刀剪出小口
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

将蛋糕面糊挤进纸杯7分满,即可
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

出炉后,放凉备用。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解11

步骤10

糖粉加入发酵黄油,用电动打蛋器打发至软性。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解12

步骤11

白糖加入鲜奶油,用电动打蛋器打发至湿性发泡
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解13

步骤12

取一部分打发好的发酵黄油,加入红色素调成大红色。分别装进裱花袋备用。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解14

步骤13

取一个纸杯蛋糕,把表面高出来的部分去掉
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解15

步骤14

在蛋糕表面挤上发酵黄油,用抹刀抹成一个光滑的半圆球。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解16

步骤15

然后,把大红色的黄油挤在蛋糕前端部分,用抹刀抹光滑,当做圣诞老人帽子。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解17

步骤16

最后,把巧克力浆画出圣诞老人的眼睛,之后粘上红色彩虹糖当鼻子,,画出帽子下方的头发和白胡子,即可
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解18

步骤17

还做了其他款的圣诞纸杯蛋糕

圣诞老人纸杯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 18   圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜