孜然香肠鱼丸杏鲍菇


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孜然香肠鱼丸杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 1小根 杏鲍菇 1小根
台湾风味香肠 3小根 台湾风味香肠 3小根

辅料

孜然粉 1大匙(内含芝麻) 孜然粉 1大匙(内含芝麻)
葱 适量 葱 适量

孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法

#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解2

步骤1

鱼丸切块、香肠切片、尖椒切片，备用
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解3

步骤2

杏鲍菇切片
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解4

步骤3

平底不粘锅滴少许油，放入杏鲍菇
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解5

步骤4

煸炒出水分，盛出备用
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解6

步骤5

锅里重新注油烧热，下鱼丸，炒至表面微焦
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解7

步骤6

下葱姜，爆香
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解8

步骤7

下香肠，翻炒一会
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解9

步骤8

下尖椒，炒至断生
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解10

步骤9

下杏鲍菇，炒匀
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解11

步骤10

加入1大匙孜然粉
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解12

步骤11

炒出孜然的香气，加盐，炒匀即可
#孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法图解13

步骤12

成品

孜然香肠鱼丸杏鲍菇的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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