百搭肉末炸酱

“一款简单快手又百搭的炸酱，因为加了黄豆酱，口感咸鲜干香。忙碌的上班族有空的时候炒一碗，早餐就可以拌面、拌饭、夹馒头吃啦，非常省时省力！因为不加一滴水，所以可以放冰箱保存好几天都不会坏呢！”
所属分类： 家常菜   自制酱料   产妇   老人   午餐   晚餐  

百搭肉末炸酱的用料

主料

猪肉末 300克 猪肉末 300克

辅料

食用油 2汤匙 食用油 2汤匙
五香粉 少许 五香粉 少许
姜 适量 姜 适量
生抽 适量

百搭肉末炸酱的做法

#百搭肉末炸酱的做法图解2

步骤1

炒锅油热后放入猪肉末，煸炒。
#百搭肉末炸酱的做法图解3

步骤2

猪肉末煸炒至出油，烹入料酒去腥。
#百搭肉末炸酱的做法图解4

步骤3

放入五香粉、葱、姜，炒香。
#百搭肉末炸酱的做法图解5

步骤4

放入黄豆酱、生抽。
#百搭肉末炸酱的做法图解6

步骤5

黄豆酱煸炒出香味即可关火。百搭酱，拌面、拌饭、夹馒头，都好吃哦！

百搭肉末炸酱的烹饪技巧


因为黄豆酱本身已经有咸味，所以就不必再另外加盐了。 -使用的厨具：炒锅

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