【假期零食】香酥鸡米花

“今天又为大家推出一款假期零食，外观金黄，口感酥脆，是看电视、电影的最佳零食伴侣。。【香酥鸡米花】     明天就周未了哦，献给跟我一样宅在家的MM们。。。。”
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【假期零食】香酥鸡米花的用料

主料

鸡腿 2只 鸡腿 2只

辅料

面包糠 适量 面包糠 适量

配料

盐 一勺 盐 一勺
食用油 适量

【假期零食】香酥鸡米花的做法

#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解2

步骤1

所需用到的原料
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解3

步骤2

鸡腿洗净，去皮、去主骨
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解4

步骤3

把鸡腿肉切小丁
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解5

步骤4

装盘，加入以上调料腌制10分钟
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解6

步骤5

取一个鸡腿丁放入淀粉里裹一圈
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解7

步骤6

再放入蛋液里裹一圈
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解8

步骤7

最后沾上满满的面包糠，（用手拈着点，团成圆）
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解9

步骤8

依次做好所有的鸡米花，装盘
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解10

步骤9

锅底洗净烧热，注入油（以满过鸡米花为宜）
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解11

步骤10

油5成热的时候，把鸡米花一个个的放入油锅
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解12

步骤11

中大火炸制
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解13

步骤12

约炸30秒后捞出
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解14

步骤13

大火烧热油锅，再次放入鸡米花
#【假期零食】香酥鸡米花的做法图解15

步骤14

复炸约5秒钟捞出即可

【假期零食】香酥鸡米花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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