红枣粽子


所属分类: 主食   端午节  

红枣粽子的用料

主料

糯米 1000克

辅料

红枣 适量 红枣 适量

红枣粽子的做法

#红枣粽子的做法图解2

步骤1

糯米提前泡好备用。
#红枣粽子的做法图解3

步骤2

红枣洗净备用。
#红枣粽子的做法图解4

步骤3

粽叶用水清洗干净,然后用开水煮4-5分钟。
#红枣粽子的做法图解5

步骤4

捞出后,控水备用。
#红枣粽子的做法图解6

步骤5

粽叶做成图形状。
#红枣粽子的做法图解7

步骤6

底部先放入一个枣,再放入泡好的糯米。
#红枣粽子的做法图解8

步骤7

再放入两个枣。
#红枣粽子的做法图解9

步骤8

按着图一的形状。
#红枣粽子的做法图解10

步骤9

按着图二的形状。
#红枣粽子的做法图解11

步骤10

按着图三的形状。
#红枣粽子的做法图解12

步骤11

按着图的形状包好,然后捆好即可。
#红枣粽子的做法图解13

步骤12

这是包好的粽子。
#红枣粽子的做法图解14

步骤13

把包好的粽子放入高压锅依次排好。
#红枣粽子的做法图解15

步骤14

加入水。
#红枣粽子的做法图解16

步骤15

上面先放上一个篦子。
#红枣粽子的做法图解17

步骤16

再放一个盘子压一下,盖上盖先大火烧开,再改小火煮40分钟左右即可。
#红枣粽子的做法图解18

步骤17

煮完后取出,剥开蘸着白糖,美味可口。

红枣粽子的烹饪技巧


1、糯米至少要泡4小时以上。2、包的时候米不要放的太满,因为米会膨胀。3、煮的时候,加入的水一定要超过粽子。4、冷藏后吃,口感会更好。 -使用的厨具:高压锅

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/ 18   红枣粽子的做法步骤

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