适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹

“我和LG都爱吃辣，所以啊！这第一次就煮咖喱螃蟹好了没想到吃起来真的超辣呢我和LG吃得满头大汗一把鼻涕一把眼泪滴我告诉LG以后不会再煮那么辣了谁知道LG说..要。。。要...要煮他说很赞！！虽然超辣了可是他喜欢我听了....真晕”
所属分类： 热菜   老人   泰国菜   冬季食谱   晚餐  

适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的用料

主料

小花蟹 3只

辅料

葱 适量 葱 适量
姜 适量 姜 适量
指天椒 适量

适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法

#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解2

步骤1

花蟹买回来后刷洗干净；在盐水里泡一会儿。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解3

步骤2

咖喱香料适量。干辣椒泡水切段，指天椒切好备用。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解4

步骤3

葱、蒜、姜切成碎末备用。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解5

步骤4

锅中油烧热后，下葱、蒜及姜爆香。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解6

步骤5

下干辣椒、指天椒及香叶炒匀。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解7

步骤6

下咖喱粉，黄姜粉和香料煸炒辣味。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解8

步骤7

最后倒入螃蟹翻炒调入盐、鸡精。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解9

步骤8

继续翻炒至颜色变红后加适量的水。
#适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法图解10

步骤9

中火煮至收汁即可。

适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的烹饪技巧


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