咖喱油酥牛肉烧饼

“对于一个“肉食动物”来说，烧饼要是能吃到肉才叫完美，今天的咖喱牛肉酥烧饼就能满足你，酥脆的外皮，鲜香的內馅，即使是不喜欢吃烧饼的小伙伴，也能一口气吃上两个~~”
所属分类： 主食   家常菜   烤箱菜   老人   早餐   学生  

咖喱油酥牛肉烧饼的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

咖喱粉 适量 咖喱粉 适量
老抽 适量 老抽 适量
香油 适量 香油 适量
大葱 1棵 大葱 1棵
胡椒粉 适量

咖喱油酥牛肉烧饼的做法

#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解2

步骤1

面粉加入酵母粉混合均匀
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解3

步骤2

加入温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解4

步骤3

现在来制作油酥，50克面粉加入3克咖喱粉混合均匀。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解5

步骤4

烧热油，直接浇在面粉中快速搅拌。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解6

步骤5

拌匀即成咖喱油酥
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解7

步骤6

松弛面团的时候来准备馅料：牛肉馅和大葱
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解8

步骤7

牛肉馅中加入姜末、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、花椒油、食盐等调料搅拌均匀
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解9

步骤8

大葱切末
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解10

步骤9

切好的葱末放入牛肉馅中，在葱末上浇上香油，用时拌匀即成馅料。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解11

步骤10

松弛好的面团放在案板上抹油。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解12

步骤11

擀成薄面皮，抹上咖喱油酥。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解13

步骤12

从一头卷起。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解14

步骤13

分成剂子
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解15

步骤14

取一份剂子两头向中间捏紧
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解16

步骤15

擀成面皮，放入适量馅料
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解17

步骤16

收紧口封口朝下，轻轻压成小饼丕。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解18

步骤17

全部做好后码入烤盘，撒上一些黑芝麻压紧。
#咖喱油酥牛肉烧饼的做法图解19

步骤18

放入预热好的烤箱200度，20分钟左右，表面金黄即可取出。

咖喱油酥牛肉烧饼的烹饪技巧


无 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

咖喱油酥牛肉烧饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   咖喱油酥牛肉烧饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜