酱汁花蛤

“很简单但是很好吃的一道海鲜料理。”
所属分类： 热菜   中式宴请   午餐   晚餐   学生  

酱汁花蛤的用料

主料

花蛤 400克

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
干红辣椒 3只 干红辣椒 3只
海鲜酱 半汤匙 海鲜酱 半汤匙
蚝油 半汤匙 蚝油 半汤匙
白糖 少许 白糖 少许

酱汁花蛤的做法

#酱汁花蛤的做法图解2

步骤1

备好材料
#酱汁花蛤的做法图解3

步骤2

花蛤可以放在淡盐水再浸泡浸泡
#酱汁花蛤的做法图解4

步骤3

调好料汁： 葱末、蒜末、干辣椒段、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入1小勺水，加点油
#酱汁花蛤的做法图解5

步骤4

花蛤搓洗干净后，摆放在铁锅里
#酱汁花蛤的做法图解6

步骤5

淋入调好的料汁
#酱汁花蛤的做法图解7

步骤6

再淋上1汤匙香油
#酱汁花蛤的做法图解8

步骤7

不用加盖，烧至壳全部打开
#酱汁花蛤的做法图解9

步骤8

最后撒点葱花就好啦

酱汁花蛤的烹饪技巧


烧好还不能开壳的要去掉。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 9   酱汁花蛤的做法步骤

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