胡萝卜西兰花炒肉片
“西兰花中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。特别是在这个时节,吃在嘴里都是甜甜的。爸爸自己种的西兰花这个时候收获了,给了我一点,于是它就成了我家餐桌上的美味啦,搭配胡萝卜和肉片,营养也算全面了。”
所属分类:
热菜
家常菜
胡萝卜西兰花炒肉片的做法
胡萝卜西兰花炒肉片的烹饪技巧
加玉米淀粉或者蛋清腌制过的肉片口感上更佳西兰花、胡萝卜先焯水,翻炒不需要太久即可出锅,焯水的时候水里加点盐和油,可以保证菜的颜色,也可以稍微入味一些。 -使用的厨具:炒锅
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