栗子红枣粥

“栗子具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血等功效。栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，比普通水果高出很多。所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 红枣补血、安中养脾、生津液。久食红枣轻身延年。栗子红枣粥，适宜于肾虚者、腰酸腰痛者、腿脚无力者、营养不良者、小便频多者、吐血便血者。”
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栗子红枣粥的用料

主料

栗子 16 粒 栗子 16 粒
大米 80 克

栗子红枣粥的做法

#栗子红枣粥的做法图解2

步骤1

准备好栗子、红枣、大米。
#栗子红枣粥的做法图解3

步骤2

大米洗净，倒入沙锅，加入适量清水；大火煮开，小火熬煮10分钟。
#栗子红枣粥的做法图解4

步骤3

倒入栗子，大火煮开，小火熬煮20分钟。
#栗子红枣粥的做法图解5

步骤4

加入红枣，再煮10分钟。
#栗子红枣粥的做法图解6

步骤5

加入适量冰糖，煮至米粥浓稠。
#栗子红枣粥的做法图解7

步骤6

煮好的栗子红枣粥盛入碗中，温热食用。

栗子红枣粥的烹饪技巧


1、糖尿病患者忌食栗子。2、本粥品不宜与葱、鱼同食。

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