干炸带鱼


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干炸带鱼的用料

主料

带鱼 适量 带鱼 适量
姜 适量 姜 适量
淀粉 适量

辅料

醋 适量 醋 适量

干炸带鱼的做法

#干炸带鱼的做法图解2

步骤1

带鱼处理干净后，加入葱姜蒜，倒入1勺醋，撒上1勺盐，翻拌均匀后腌制至少两个小时，最好过夜，然后倒掉腌制出的水分，将带鱼两面都拍上淀粉
#干炸带鱼的做法图解3

步骤2

锅中加入足量的油，加热到五成热，即筷子插入后冒泡，将鱼轻轻放入。
#干炸带鱼的做法图解4

步骤3

炸至金黄捞出。

干炸带鱼的烹饪技巧


鱼腌的时间越久越入味，而且越容易酥 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 4   干炸带鱼的做法步骤

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