蒸蛋

“水蒸蛋，滑嫩可口，儿子从小吃到现在都不腻”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

蒸蛋的用料

主料

鸡蛋 2只

辅料

盐 少许 盐 少许

蒸蛋的做法

#蒸蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋洗干净
#蒸蛋的做法图解3

步骤2

加温开水打散
#蒸蛋的做法图解4

步骤3

过滤气泡
#蒸蛋的做法图解5

步骤4

倒入炖盅
#蒸蛋的做法图解6

步骤5

上锅蒸15分钟即可

蒸蛋的烹饪技巧


鸡蛋多打一会打散蒸出来才能细腻，气泡要过滤掉，加温开水最好，慢慢加入，也可以用牛奶 -使用的厨具：蒸锅

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/ 6   蒸蛋的做法步骤

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