爆竹培根卷

“年夜饭桌上，除了传统的鸡鸭鱼肉外，来道造型讨喜，又寓意美好的爆竹培根卷吧~~”
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爆竹培根卷的用料

主料

培根 5片 培根 5片
胡萝卜 1/3个

爆竹培根卷的做法

#爆竹培根卷的做法图解2

步骤1

准备好所需的食材；其实芝士1-2片就够了，多了包不完
#爆竹培根卷的做法图解3

步骤2

培根平均对切成两份
#爆竹培根卷的做法图解4

步骤3

鸡蛋打成蛋液，锅里倒入少许的油，烧至温热后倒入蛋液，摊成蛋饼
#爆竹培根卷的做法图解5

步骤4

随后切成细细的丝；胡萝卜切丝后焯水，芝士切成小条状
#爆竹培根卷的做法图解6

步骤5

锅里放入一点点油，将培根煎至微焦的状态
#爆竹培根卷的做法图解7

步骤6

煎好后取一片放入盘中
#爆竹培根卷的做法图解8

步骤7

趁着温热，摆入芝士、胡萝卜、鸡蛋丝
#爆竹培根卷的做法图解9

步骤8

慢慢的卷起，用手捏一捏定型就ok啦~~
#爆竹培根卷的做法图解10

步骤9

摆盘吧~

爆竹培根卷的烹饪技巧


冬天温度低，培根煎制完成放凉后会变硬，所以要趁着热做造型，但太热也不行，会烫伤手~ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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