双龙戏珠花样馒头


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双龙戏珠花样馒头的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
泡打粉 5g 泡打粉 5g
水 适量

双龙戏珠花样馒头的做法

#双龙戏珠花样馒头的做法图解2

步骤1

面团和好醒发15分钟，取下80克面团
#双龙戏珠花样馒头的做法图解3

步骤2

搓成长条，一头粗一头细
#双龙戏珠花样馒头的做法图解4

步骤3

粗的这头用刀切出嘴
#双龙戏珠花样馒头的做法图解5

步骤4

嘴里放半颗红枣做舌头
#双龙戏珠花样馒头的做法图解6

步骤5

用剪刀剪出耳朵
#双龙戏珠花样馒头的做法图解7

步骤6

剪出龙脊
#双龙戏珠花样馒头的做法图解8

步骤7

用手压扁，用刀压出纹路
#双龙戏珠花样馒头的做法图解9

步骤8

剪出胡须
#双龙戏珠花样馒头的做法图解10

步骤9

用牙签扎出小孔
#双龙戏珠花样馒头的做法图解11

步骤10

全身扎出小孔
#双龙戏珠花样馒头的做法图解12

步骤11

小红豆做眼睛
#双龙戏珠花样馒头的做法图解13

步骤12

做脚
#双龙戏珠花样馒头的做法图解14

步骤13

上锅放置醒发5分钟，水开蒸20分钟，熄火放置5分钟后开盖
#双龙戏珠花样馒头的做法图解15

步骤14

成品图
#双龙戏珠花样馒头的做法图解16

步骤15

成品图
#双龙戏珠花样馒头的做法图解17

步骤16

蒸熟后的效果图
#双龙戏珠花样馒头的做法图解18

步骤17

成品图

双龙戏珠花样馒头的烹饪技巧


南瓜蒸熟搅碎合成面团，也可以用胡萝卜汁来做 -使用的厨具：蒸锅

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