蒜泥蒸大虾


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蒜泥蒸大虾的用料

主料

大虾 800g

辅料

蒜泥 适量 蒜泥 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
香油 适量 香油 适量
糖 一点

蒜泥蒸大虾的做法

#蒜泥蒸大虾的做法图解2

步骤1

先将虾洗干净，挑开头部盖子，去腮及头部脏东西，剪开尾部硬壳去虾线洗净，用刀拍碎两剪刀手
#蒜泥蒸大虾的做法图解3

步骤2

把事先准备好蒜泥中加胡椒粉，一点点盐，蚝油，料酒，一点生抽，一点糖拌匀备用
#蒜泥蒸大虾的做法图解4

步骤3

将调味的蒜泥放进虾背和头部，再扣上盖，剪刀手上也放些上锅蒸15分钟出锅。

蒜泥蒸大虾的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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