炸小酥肉

“炸好的小酥肉可以蒸，炖，味道很美味的说?”
所属分类： 热菜   家常菜   年夜饭   午餐   晚餐  

炸小酥肉的用料

主料

瘦猪肉 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
花生油 适量 花生油 适量

炸小酥肉的做法

#炸小酥肉的做法图解2

步骤1

瘦肉切粗条。
#炸小酥肉的做法图解3

步骤2

适量面粉，淀粉，盐，蚝油，花椒粉。
#炸小酥肉的做法图解4

步骤3

戴上一次性手套抓匀，腌二十分钟。
#炸小酥肉的做法图解5

步骤4

适量面粉，淀粉，盐，两个鸡蛋。
#炸小酥肉的做法图解6

步骤5

适量水搅成稠酸奶糊。
#炸小酥肉的做法图解7

步骤6

腌好的肉条放入，挂匀糊。
#炸小酥肉的做法图解8

步骤7

油锅六七成热一条条放入炸制。
#炸小酥肉的做法图解9

步骤8

炸至色泽金黄捞出捞油。
#炸小酥肉的做法图解10

步骤9

成品。

炸小酥肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 10   炸小酥肉的做法步骤

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