凉拌黄瓜

“凉拌黄瓜，过年吃的太油腻，来一盘清淡的菜，凉拌黄瓜，清脆适口！”
所属分类： 凉菜   家常菜  

凉拌黄瓜的用料

主料

黄瓜 适量 黄瓜 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
桂花醋 适量 桂花醋 适量
太椒 适量 太椒 适量
盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量

凉拌黄瓜的做法

#凉拌黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜适量，洗干净！
#凉拌黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜切片！
#凉拌黄瓜的做法图解4

步骤3

黄瓜片一个个叠压，摆盘！
#凉拌黄瓜的做法图解5

步骤4

依次摆盘！
#凉拌黄瓜的做法图解6

步骤5

胡萝卜切片！
#凉拌黄瓜的做法图解7

步骤6

黄瓜切段，平分切四刀，不要切到底，留一小部分！
#凉拌黄瓜的做法图解8

步骤7

把胡萝卜片夹入黄瓜缝隙！
#凉拌黄瓜的做法图解9

步骤8

调汁，适量酱油，桂花醋，耗油，糖，盐，小葱，香菜，蒜末，太椒，香油，浸泡一会入味，吃的时候浇汁，拌好，清脆适口！
#凉拌黄瓜的做法图解10

步骤9

成品！

凉拌黄瓜的烹饪技巧


依个人口味，调汁，酸甜辣咸！ -使用的厨具：其他

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