麻香金针菇


所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

麻香金针菇的用料

主料

金针菇 1捆 金针菇 1捆

辅料

麻椒 1大匙 麻椒 1大匙
盐 1小匙 盐 1小匙
辣椒油 2小匙

麻香金针菇的做法

#麻香金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇切掉根部
#麻香金针菇的做法图解3

步骤2

撕开，洗净
#麻香金针菇的做法图解4

步骤3

入沸水锅焯熟
#麻香金针菇的做法图解5

步骤4

焯水后的金针菇过凉水
#麻香金针菇的做法图解6

步骤5

大蒜切末，放到小碗里
#麻香金针菇的做法图解7

步骤6

锅里加2匙植物油，凉油下麻椒，小火炸香
#麻香金针菇的做法图解8

步骤7

把热油浇到蒜末上
#麻香金针菇的做法图解9

步骤8

过凉水后的金针菇尽量挤干水分
#麻香金针菇的做法图解10

步骤9

加入糖、盐、海鲜酱油、辣椒油
#麻香金针菇的做法图解11

步骤10

拌匀
#麻香金针菇的做法图解12

步骤11

把放凉后的蒜末麻油浇到金针菇上
#麻香金针菇的做法图解13

步骤12

再拌匀即可

麻香金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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/ 13   麻香金针菇的做法步骤

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