桂花百合秋梨膏


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桂花百合秋梨膏的用料

主料

鸭梨 6个 鸭梨 6个

辅料

冰糖 30克 冰糖 30克

配料

蜂蜜 150毫升 蜂蜜 150毫升
桂花 5克

桂花百合秋梨膏的做法

#桂花百合秋梨膏的做法图解2

步骤1

梨洗净去皮。
#桂花百合秋梨膏的做法图解3

步骤2

用擦板擦成梨蓉。
#桂花百合秋梨膏的做法图解4

步骤3

用屉布将梨蓉挤出梨汁。
#桂花百合秋梨膏的做法图解5

步骤4

过滤好的梨汁里放入提前切好的枣肉、姜片、百合、桂花和冰糖，大火煮开后，小火煮40分钟。
#桂花百合秋梨膏的做法图解6

步骤5

用网筛过滤去杂质。
#桂花百合秋梨膏的做法图解7

步骤6

剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火。温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里即可。

桂花百合秋梨膏的烹饪技巧


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