韩式辣炒八爪鱼

“八爪鱼，常见的海鲜之一，在韩国辣炒是最简单又美味的做法，除了在韩餐馆可以吃到，其实在家做也能做出好吃的味道，这里就和大家分享一下韩国风味的辣炒八爪鱼的做法吧！”
所属分类： 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  

韩式辣炒八爪鱼的用料

主料

八爪鱼 500g 八爪鱼 500g
大葱 一块 大葱 一块

辅料

辣椒酱 一勺 辣椒酱 一勺
盐 0.5勺 盐 0.5勺
清酒 一勺 清酒 一勺
香油 0.5勺 香油 0.5勺
咖喱饭 一勺

韩式辣炒八爪鱼的做法

#韩式辣炒八爪鱼的做法图解2

步骤1

洗八爪鱼去鱼牙。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解3

步骤2

去八爪鱼的内脏。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解4

步骤3

切八爪鱼。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解5

步骤4

切大葱。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解6

步骤5

切胡萝卜。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解7

步骤6

切洋白菜。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解8

步骤7

做酱料。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解9

步骤8

八爪鱼焯水。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解10

步骤9

焯水后捞出。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解11

步骤10

八爪鱼用酱料拌均匀。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解12

步骤11

锅内倒入油炒大葱。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解13

步骤12

放入八爪鱼。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解14

步骤13

放入洋白菜和胡萝卜炒熟即可。
#韩式辣炒八爪鱼的做法图解15

步骤14

出锅啦！

韩式辣炒八爪鱼的烹饪技巧


八爪鱼一定要选择相对新鲜，大小均匀的。八爪鱼焯水时不易时间过长。这道菜也可以用卡式炉，边炒边吃味道也很不错。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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