荠菜肉丝汤年糕

“很鲜的年糕汤，即可以当主食也可以当配菜，做起来还很简单。”
所属分类： 主食  

荠菜肉丝汤年糕的用料

主料

荠菜 100克 荠菜 100克
精肉 1块

辅料

生姜 1块 生姜 1块
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许

荠菜肉丝汤年糕的做法

#荠菜肉丝汤年糕的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解3

步骤2

生姜切沫，精肉切丝加胡椒粉，料酒，盐，生粉抓匀腌制十分钟。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解4

步骤3

荠菜，洗净切碎。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解5

步骤4

热锅凉油，煸香姜末。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解6

步骤5

加入肉丝划散。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解7

步骤6

加入年糕，清水。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解8

步骤7

烧开加入荠菜。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解9

步骤8

再次烧开加少许的盐调味。
#荠菜肉丝汤年糕的做法图解10

步骤9

荠菜年糕汤就做好了。

荠菜肉丝汤年糕的烹饪技巧


荠菜很容易熟，只要烧开就可以。 -使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅

上传我做的这道菜

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