冰糖糯米藕

“这几天就想吃糯米藕，本打算用红糖的，结果没了，就想着放点红曲粉也应该是可以的，就这样冰糖红曲粉版的糯米藕和大家见面了??”
所属分类： 私房菜   淮扬菜   宴客菜  

冰糖糯米藕的用料

主料

藕 一节 藕 一节

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量
盐 少许 盐 少许

冰糖糯米藕的做法

#冰糖糯米藕的做法图解2

步骤1

先期准备，取适量糯米，洗净后浸泡1-2小时。
#冰糖糯米藕的做法图解3

步骤2

藕，去皮洗净，切掉一头（不要扔）原谅我没睡醒，两头都切了??。
#冰糖糯米藕的做法图解4

步骤3

藕孔隙中灌入泡好的糯米，八分满就好，要留出米涨发的空间。
#冰糖糯米藕的做法图解5

步骤4

切掉的部分用牙签固定好。
#冰糖糯米藕的做法图解6

步骤5

电压力锅中放入适量的水，红曲粉，冰糖，少许的盐，放入原料藕，加盖选择功能键“豆类”操作，就可以了。
#冰糖糯米藕的做法图解7

步骤6

出锅，晾凉切片。这时吃也可以了。
#冰糖糯米藕的做法图解8

步骤7

锅中汤汁收浓，淋在切好的藕片上，更加香甜。话说，大枣煮出来真的好甜，好好吃???。
#冰糖糯米藕的做法图解9

步骤8

装上一盒，明天孝敬长辈去??。

冰糖糯米藕的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   冰糖糯米藕的做法步骤

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