时蔬蒸鳕鱼

“对于给宝宝做辅食，鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择，不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉，给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好！”
所属分类： 热菜   家常菜   婴儿   午餐   晚餐  

时蔬蒸鳕鱼的用料

主料

鳕鱼 60克 鳕鱼 60克
胡萝卜 一块 胡萝卜 一块

时蔬蒸鳕鱼的做法

#时蔬蒸鳕鱼的做法图解2

步骤1

准备材料。
#时蔬蒸鳕鱼的做法图解3

步骤2

将鳕鱼肉切成小块儿，加入姜片腌制15分钟，也可以用柠檬汁。
#时蔬蒸鳕鱼的做法图解4

步骤3

胡萝卜切碎备用，鸡蛋打散备用。
#时蔬蒸鳕鱼的做法图解5

步骤4

小白菜焯水后放入九阳料理机，加入少许清水打成汁，然后将腌过的鳕鱼肉，放到料理机里一起搅拌。。
#时蔬蒸鳕鱼的做法图解6

步骤5

打好的鳕鱼白菜汁，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
#时蔬蒸鳕鱼的做法图解7

步骤6

然后加入适量面粉，搅拌均匀。
#时蔬蒸鳕鱼的做法图解8

步骤7

加入胡萝卜碎，搅拌均匀。
#时蔬蒸鳕鱼的做法图解9

步骤8

容器内先刷一层油，然后将鳕鱼面糊倒入，封上保鲜膜，表面用牙签戳些洞。然后放到九阳铁釜笼屉内，设置蒸煮15分钟，工作完成后，取出来脱模，切块食用即可！

时蔬蒸鳕鱼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   时蔬蒸鳕鱼的做法步骤

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