卷心菜炒虾

“家乡水产丰富，做法多样，用蔬菜炒虾，也是其中一种。”
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卷心菜炒虾的用料

主料

对虾 250克 对虾 250克

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

卷心菜炒虾的做法

#卷心菜炒虾的做法图解2

步骤1

对虾洗净，卷心菜洗净切丝。
#卷心菜炒虾的做法图解3

步骤2

锅里放油，下姜丝爆香。
#卷心菜炒虾的做法图解4

步骤3

放下对虾煸炒。
#卷心菜炒虾的做法图解5

步骤4

放些料酒煸炒。
#卷心菜炒虾的做法图解6

步骤5

待对虾转色，放下卷心菜煸炒，
#卷心菜炒虾的做法图解7

步骤6

待卷心菜发蔫，加盐煸匀。
#卷心菜炒虾的做法图解8

步骤7

加鸡精，葱花即可。

卷心菜炒虾的烹饪技巧


1.如果太干，放些开水煸炒。2.卷心菜不要炒的太酥，嫩些好吃。

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