剁椒蒸鱼糕

“鱼糕是湖北人爱吃的一道地方特色菜肴，多是蒸食或是煮火锅。这个鱼糕在冰箱里存了有几个月了，赶紧拿出来消灭掉。 鱼糕是以鱼糜为主要原料加工制成的糕状食品。因发源地为湖北的荆州，故俗称荆州花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。”
所属分类： 热菜   鄂菜   午餐   晚餐  

剁椒蒸鱼糕的用料

主料

鱼糕 300g

辅料

剁椒 适量 剁椒 适量
桂花酱 适量

剁椒蒸鱼糕的做法

#剁椒蒸鱼糕的做法图解2

步骤1

鱼糕解冻。
#剁椒蒸鱼糕的做法图解3

步骤2

.将鱼糕切成片状。
#剁椒蒸鱼糕的做法图解4

步骤3

将鱼糕摆入盘中。
#剁椒蒸鱼糕的做法图解5

步骤4

表面撒上剁椒。
#剁椒蒸鱼糕的做法图解6

步骤5

再放一点桂花酱。
#剁椒蒸鱼糕的做法图解7

步骤6

放入蒸锅中。
#剁椒蒸鱼糕的做法图解8

步骤7

蒸十分钟后取出。
#剁椒蒸鱼糕的做法图解9

步骤8

淋一点香油就可以吃啦。

剁椒蒸鱼糕的烹饪技巧


本来是买桂花糖的做糖水的，结果买成了桂花酱，咸味的，拿来做蒸菜还蛮好的。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

剁椒蒸鱼糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   剁椒蒸鱼糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜