灰菜肉饺


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灰菜肉饺的用料

主料

面粉 150克 面粉 150克
鸡蛋黄 1个 鸡蛋黄 1个
灰菜 1把约50克

辅料

花生油 2克 花生油 2克
鸡精 0.5克 鸡精 0.5克

灰菜肉饺的做法

#灰菜肉饺的做法图解2

步骤1

嫩灰菜洗净。
#灰菜肉饺的做法图解3

步骤2

锅烧热水，水开下灰菜焯水。
#灰菜肉饺的做法图解4

步骤3

变色即可。
#灰菜肉饺的做法图解5

步骤4

捞出过冷水，如果野菜多了，要浸泡几小时。
#灰菜肉饺的做法图解6

步骤5

切葱姜。
#灰菜肉饺的做法图解7

步骤6

肥点的肉糜。
#灰菜肉饺的做法图解8

步骤7

放花生油，食盐，鸡精，生抽，搅拌均匀。
#灰菜肉饺的做法图解9

步骤8

提前揉好的面团，醒发好，搓长条，揪剂子，擀成饺子皮。
#灰菜肉饺的做法图解10

步骤9

包好的饺子。
#灰菜肉饺的做法图解11

步骤10

锅烧水。
#灰菜肉饺的做法图解12

步骤11

水开下饺子，煮三开即可，前两开大火，最后中小火。
#灰菜肉饺的做法图解13

步骤12

装盘。
#灰菜肉饺的做法图解14

步骤13

开动吧。

灰菜肉饺的烹饪技巧


野菜做馅料的时候，肉馅可以稍微肥一些。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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