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生日面点
“祝老妈生日快乐！五十年前，两只羊儿相遇，在东北这块春意浓浓的小城扎根，小城留下了这一家的欢歌笑语点点滴滴……贪黑做这个面食蛋糕(老妈不能吃糖)，祝老妈健康长寿！心意到手太拙。”
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面食
家常菜
生日
生日面点的做法
步骤1
紫薯50g和南瓜50g蒸热后晾至微温，加酵母适量和面粉各100g，加适量温水成面团。菠萝汁面团(面粉150g，菠菜汁温热适量)和白面面团(750g面加450克温水，8g酵母)发酵。
步骤2
发酵好吸南瓜面团先团成个小团做小羊身体，菠萝面团稍大椭圆形做羊的头部，搓2个小细长的做耳朵。
步骤3
用勺子压一下，耳朵做好了。
步骤4
蘸水安到南瓜面团上。
步骤5
取一块南瓜面团擀成薄片，用刀切成如图样，做羊的头发。
步骤6
在头部安上头发，再用红小豆做眼睛。做好的小羊，同样做了紫薯的一个小羊。
步骤7
再做玫瑰花，擀成饺子皮样摞一起从一侧卷起，从中间切开。
步骤8
做出各色玫瑰花馒头。
步骤9
白面分两块，稍大一块先擀成大圆片。
步骤10
中间扣个圆形器物(我用小盆)，然后在圆外倒用刀切成均匀的长条。
步骤11
每三个捏到一起，这样的小花边。
步骤12
上面小面团也如此做，然后摞到大面团上面，两层面底做成。
步骤13
试摆上小羊和玫瑰花馒头造型，怕这样蒸不熟后分开蒸的。
步骤14
花和小羊放到蒸屉上层，下层蒸面点底部，屉上抺油，二次醒发十分钟，开始凉水上锅开蒸，水开后蒸25分钟。
步骤15
组合。
步骤16
成品。
步骤17
用保鲜膜盖好放入蛋糕盒。
步骤18
成品。
步骤19
成品。生日面点的烹饪技巧
使用的厨具：蒸锅
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