咖喱土豆拌饭

“咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道也很好，拌上米饭，孩子最喜欢不过了！”
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咖喱土豆拌饭的用料

主料

猪肉 200克

辅料

土豆 100克 土豆 100克
胡萝卜 100克

配料

咖喱酱 适量 咖喱酱 适量
盐 适量

咖喱土豆拌饭的做法

#咖喱土豆拌饭的做法图解2

步骤1

猪肉切块，备用。
#咖喱土豆拌饭的做法图解3

步骤2

土豆去皮，切块，胡萝卜、洋葱切块备用。
#咖喱土豆拌饭的做法图解4

步骤3

锅内放适量油，放入猪肉块翻炒。
#咖喱土豆拌饭的做法图解5

步骤4

放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒。
#咖喱土豆拌饭的做法图解6

步骤5

倒入适量清水，焖煮5分钟。
#咖喱土豆拌饭的做法图解7

步骤6

放入咖喱酱，煮开。
#咖喱土豆拌饭的做法图解8

步骤7

煮至酱汁浓稠，加适量盐调味即可。
#咖喱土豆拌饭的做法图解9

步骤8

米饭蒸好，放上炒好的咖喱土豆，可以吃了。

咖喱土豆拌饭的烹饪技巧


1、咖喱酱根据材料的多少适当调整。2、尝尝味道，够咸了就不要放盐了。

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