香椿炒鸡蛋

“春天，万物复苏的时候，香椿树也开始伸出嫩嫩的枝芽，这些嫩芽及其美味，因为那种独特浓厚的味道，香椿被称为“树上蔬菜”，深受人们的喜爱，被当做宴客的名贵食材。虽说现在的香椿价位很高，但怎么也忍不住要尝一口春的味道。”
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香椿炒鸡蛋的用料

主料

香椿 50g 香椿 50g

香椿炒鸡蛋的做法

#香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备食材：鸡蛋、香椿，（现在津城的香椿是5元2把，这是其中一把的量）
#香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散
#香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

香椿洗净、切碎
#香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

把香椿倒入鸡蛋内，放入适量的精盐，调匀
#香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

锅内放油烧至7成热，倒入鸡蛋香椿
#香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

翻炒至熟即可

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


1、香椿本身就很清香，吃的就是这口春的滋味，无需放过多的调味品2、一定要把油锅烧热再放入鸡蛋 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   香椿炒鸡蛋的做法步骤

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