素馅水煎包

“早起包了几个韭菜鸡蛋素包子为了赶时间就用平底锅做成了水煎包，一个个在平底锅里煎的金黄酥脆的外皮，吃一口里面是香气扑鼻 ，真的太好吃了。做水煎包是非常的简单，而且熟的也特别快，早起做几个水煎包再来碗汤一个热乎乎的早餐就完成了。”
所属分类： 主食   面食   包子  

素馅水煎包的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
韭菜 150g 韭菜 150g

辅料

盐 2g 盐 2g
食用油 5g 食用油 5g

素馅水煎包的做法

#素馅水煎包的做法图解2

步骤1

食材备好。
#素馅水煎包的做法图解3

步骤2

韭菜切碎，鸡蛋炒熟加入油，盐，蚝油，香油调成馅。
#素馅水煎包的做法图解4

步骤3

面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。
#素馅水煎包的做法图解5

步骤4

面团分成小份压成圆饼擀成皮。
#素馅水煎包的做法图解6

步骤5

包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。
#素馅水煎包的做法图解7

步骤6

平底锅倒少许油加热。
#素馅水煎包的做法图解8

步骤7

放入包子。
#素馅水煎包的做法图解9

步骤8

中火煎成两面金黄。
#素馅水煎包的做法图解10

步骤9

两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部，加盖焖至水分蒸发干净。
#素馅水煎包的做法图解11

步骤10

做好的。
#素馅水煎包的做法图解12

步骤11

美味成热吃外脆里软特别香。

素馅水煎包的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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