彩色炒饭

“彩色炒饭，其实就是各种颜色的食材混合米饭一起炒滴～☺️”
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彩色炒饭的用料

主料

熟米饭 500g 熟米饭 500g
红甜椒 100g 红甜椒 100g
香葱 3根 香葱 3根
鸡蛋 2个

辅料

酱油 10毫升 酱油 10毫升

彩色炒饭的做法

#彩色炒饭的做法图解2

步骤1

干香菇用热水泡软后切丁，香葱，胡萝卜，甜椒，火腿肠切丁（如图）我家家里菜刀不好使，比较费时?。
#彩色炒饭的做法图解3

步骤2

锅里加油，直接打蛋进去。
#彩色炒饭的做法图解4

步骤3

把鸡蛋炒散盛出放一边。
#彩色炒饭的做法图解5

步骤4

锅里放点油，依次倒入胡萝卜（2-3分钟)，甜椒（2分钟），火腿肠（2分钟），香葱（30秒）翻炒，加入盐，酱油5ml翻炒。
#彩色炒饭的做法图解6

步骤5

倒入炒好的鸡蛋，搅拌盛出。
#彩色炒饭的做法图解7

步骤6

锅里加点油，倒入米饭，用锅铲按压成颗粒状，如果太干，可加点泡香菇的水（适量，太湿也不好）。
#彩色炒饭的做法图解8

步骤7

把弄好的料全部倒进锅里，跟米饭搅拌，最后再加入5毫升的酱油，翻炒出锅。

彩色炒饭的烹饪技巧


我们家买的是金龙鱼大米，颗粒分明，做炒饭最好吃啦～双汇牌火腿肠～味事达酱油?。炒鸡好吃?。今天有空，突然就想写食谱，这是第一次，下次会记得把每个步骤拍出来～～ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 8   彩色炒饭的做法步骤

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