芹菜炒蛋干

“鸡蛋干的营养价值远高于豆腐干，且口感也比豆干要好，搭配芹菜很美味，也是快手的家常菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

芹菜炒蛋干的用料

主料

香芹 300g 香芹 300g

辅料

葱 适量 葱 适量
生抽 半匙

芹菜炒蛋干的做法

#芹菜炒蛋干的做法图解2

步骤1

芹菜切段，鸡蛋干切小块，葱姜切末。
#芹菜炒蛋干的做法图解3

步骤2

锅热倒油，放入葱姜爆香。
#芹菜炒蛋干的做法图解4

步骤3

倒入香芹。
#芹菜炒蛋干的做法图解5

步骤4

翻炒至香芹开始变绿，加入豆干，继续翻炒一会。
#芹菜炒蛋干的做法图解6

步骤5

随后倒入生抽，翻炒均匀。
#芹菜炒蛋干的做法图解7

步骤6

装盘。

芹菜炒蛋干的烹饪技巧


生抽有咸味，所以就没有放盐，喜欢更清淡的可以直接少放点盐，滴几滴生抽即可。 -使用的厨具：炒锅

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