香辣小龙虾


所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   夏季食谱   午餐   晚餐  

香辣小龙虾的用料

主料

小龙虾 1000克

辅料

啤酒 一瓶 啤酒 一瓶
八角 两个 八角 两个
辣椒段 适量 辣椒段 适量
适量 适量
料酒 20毫升 料酒 20毫升

香辣小龙虾的做法

#香辣小龙虾的做法图解2

步骤1

小龙虾用清水冲洗几遍。
#香辣小龙虾的做法图解3

步骤2

依次用小刷子刷洗干净。
#香辣小龙虾的做法图解4

步骤3

捏住虾尾中间抽出虾线。
#香辣小龙虾的做法图解5

步骤4

依次弄好控干水分备用。
#香辣小龙虾的做法图解6

步骤5

准备花椒,八角,姜片,蒜末,麻辣底料。
#香辣小龙虾的做法图解7

步骤6

起油锅倒入底油(多一点)下姜片,八角,花椒爆香。
#香辣小龙虾的做法图解8

步骤7

下辣椒段,蒜末,麻辣底料炒香。
#香辣小龙虾的做法图解9

步骤8

倒入小龙虾翻炒至变色。
#香辣小龙虾的做法图解10

步骤9

倒入一瓶啤酒。
#香辣小龙虾的做法图解11

步骤10

大火烧制,加入老抽调味尝尝味道如果觉得太淡可以加点盐。
#香辣小龙虾的做法图解12

步骤11

撒上线椒圈,加入鸡粉调味即可出锅。
#香辣小龙虾的做法图解13

步骤12

成品。
#香辣小龙虾的做法图解14

步骤13

成品。

香辣小龙虾的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   香辣小龙虾的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜