豉油鸡臂

“豉油鸡，广东名菜，做法简单，味道不错，色泽诱人，根据这个方法，现做个鼓油鸡臂。”
所属分类： 热菜   粤菜  

豉油鸡臂的用料

主料

小鸡臂 8只

辅料

油 少许 油 少许
老抽 2汤匙 老抽 2汤匙
红葱 3粒 红葱 3粒
桂皮 1小块 桂皮 1小块

豉油鸡臂的做法

#豉油鸡臂的做法图解2

步骤1

鸡臂整净飞水再洗净。
#豉油鸡臂的做法图解3

步骤2

锅烧热下少许油、葱、姜、桂皮、八角、香叶炒香，下适量水调好味煮。
#豉油鸡臂的做法图解4

步骤3

放入鸡臂中小火慢煮，经常翻面。
#豉油鸡臂的做法图解5

步骤4

熟时大火收汁，停火挟起装盘，洒少许香油即可。

豉油鸡臂的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 5   豉油鸡臂的做法步骤

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