菠菜果仁炒饭

“如果你是外貌协会，那一定不能错过这款炒饭，色彩丰富，单纯的看着就流口水了~”
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菠菜果仁炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
鸡蛋 1个

辅料

巴旦木 5粒 巴旦木 5粒
盐 适量

菠菜果仁炒饭的做法

#菠菜果仁炒饭的做法图解2

步骤1

准备食材。
#菠菜果仁炒饭的做法图解3

步骤2

菠菜洗净，锅中加入1小撮盐，下菠菜焯水。
#菠菜果仁炒饭的做法图解4

步骤3

取出放凉一下，放入料理打成糊，如果干可以加点水，一点点就好。
#菠菜果仁炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散成蛋液。
#菠菜果仁炒饭的做法图解6

步骤5

起锅热油，先加入腰果和巴旦木炸出香味，盛出备用。
#菠菜果仁炒饭的做法图解7

步骤6

原锅留底油，加入蛋液。
#菠菜果仁炒饭的做法图解8

步骤7

翻炒至凝固。
#菠菜果仁炒饭的做法图解9

步骤8

加入米饭，迅速炒散。
#菠菜果仁炒饭的做法图解10

步骤9

加入菠菜泥，翻炒至米饭均匀的被包裹住。
#菠菜果仁炒饭的做法图解11

步骤10

最后加入坚果，少许盐调味。
#菠菜果仁炒饭的做法图解12

步骤11

翻炒均匀关火即可。

菠菜果仁炒饭的烹饪技巧


关于炒饭，相信每个人都有自己的心得、习惯和喜好。没有争议的一点是，用隔夜饭来做炒饭更合。 -使用的厨具：炒锅

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