油浸茄子


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油浸茄子的用料

主料

茄子 适量 茄子 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

调和油 适量 调和油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

油浸茄子的做法

#油浸茄子的做法图解2

步骤1

茄子切块，上蒸锅蒸15分钟蒸熟。
#油浸茄子的做法图解3

步骤2

豆角切粒，洋葱、大蒜切片。
#油浸茄子的做法图解4

步骤3

热锅凉油，爆香蒜片洋葱。
#油浸茄子的做法图解5

步骤4

加入豆角翻炒均匀，加盐、生抽、蚝油调味。
#油浸茄子的做法图解6

步骤5

蒸好的茄子取出。
#油浸茄子的做法图解7

步骤6

炒好的洋葱豆角淋到茄子上，即可。

油浸茄子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 7   油浸茄子的做法步骤

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