西米百合牛奶南瓜太阳盅

“太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。太阳果形态颜色非常漂亮，做南瓜盅很棒。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

西米百合牛奶南瓜太阳盅的用料

主料

太阳果 1个 太阳果 1个
鲜百合 1个

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法

#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解2

步骤1

太阳果一个洗净切开，挖去籽。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解3

步骤2

加入冰糖。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解4

步骤3

冰糖的量。做好后甜度不够又补加了点白糖。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解5

步骤4

百合。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解6

步骤5

鲜百合一个洗净撕片放入。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解7

步骤6

盖上盖，上锅蒸30分钟至熟。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解8

步骤7

蒸南瓜时另锅加水烧开。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解9

步骤8

小西米。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解10

步骤9

水开后倒入西米，煮至透明。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解11

步骤10

煮好的西米。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解12

步骤11

西米舀入蒸好的南瓜盅。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解13

步骤12

加入牛奶，继续蒸十分钟。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解14

步骤13

蒸好后枸杞剪碎点缀装盘。
#西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法图解15

步骤14

享用吧～

西米百合牛奶南瓜太阳盅的烹饪技巧


因太阳果盅不大，所以西米尽量用小西米。本来想用绿西米的，那样更好看，但这边家里没有绿西米，就用了从兰卡带回的小西米。比芝麻还小，也很容易煮，不浑汤。没有这样的小西米的，也可以用其它的小西米，别用大的就好，大了一个盅装不了多少。 -使用的厨具：蒸锅、煮锅

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