京酱肉丝


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京酱肉丝的用料

主料

豆皮 两张 豆皮 两张
香菜 四根 香菜 四根
猪肉 二两

辅料

油 适量 油 适量
生抽 一勺 生抽 一勺
黄豆酱 一勺

京酱肉丝的做法

#京酱肉丝的做法图解2

步骤1

胡萝卜洗净切丝，葱洗净切丝，香菜摘洗干净，空干水分。
#京酱肉丝的做法图解3

步骤2

把上述菜放在豆皮的一端卷起来。
#京酱肉丝的做法图解4

步骤3

斜刀切段。
#京酱肉丝的做法图解5

步骤4

竖起装在盘子四周。
#京酱肉丝的做法图解6

步骤5

油烧至七成热，放入葱姜蒜末爆香，倒入肉丝翻炒五到八分钟（肉丝是超市买的现成的）。
#京酱肉丝的做法图解7

步骤6

期间加入盐，生抽，蚝油，黄豆酱翻炒。
#京酱肉丝的做法图解8

步骤7

出锅装盘。

京酱肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   京酱肉丝的做法步骤

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