糯米蒸排骨


所属分类： 热菜   湘菜   午餐   晚餐  

糯米蒸排骨的用料

主料

排骨 500g 排骨 500g

辅料

生姜 适量 生姜 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
醋 适量 醋 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
生抽 适量 生抽 适量
玉米叶 适量

糯米蒸排骨的做法

#糯米蒸排骨的做法图解2

步骤1

糯米洗干净，泡1小时。
#糯米蒸排骨的做法图解3

步骤2

排骨洗干净，加入生姜大蒜等佐料腌制1小时。
#糯米蒸排骨的做法图解4

步骤3

期间准备好洗干净的玉米叶，铺在蒸锅上(玉米叶可以用荷叶代替)。
#糯米蒸排骨的做法图解5

步骤4

腌制好的排骨和泡好糯米混合搅拌均匀，倒入铺好玉米叶的蒸锅中，大火蒸30分钟就可以了。
#糯米蒸排骨的做法图解6

步骤5

成品。

糯米蒸排骨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 6   糯米蒸排骨的做法步骤

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