红糖大枣馒头


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红糖大枣馒头的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
红糖 90g 红糖 90g

辅料

酵母 5g 酵母 5g
食用油 20g

红糖大枣馒头的做法

#红糖大枣馒头的做法图解2

步骤1

克红糖加250克温水化开，加入5克酵母。
#红糖大枣馒头的做法图解3

步骤2

加入500克面粉。
#红糖大枣馒头的做法图解4

步骤3

加入5克小苏打。
#红糖大枣馒头的做法图解5

步骤4

加入30克枣泥，20克食用油。
#红糖大枣馒头的做法图解6

步骤5

揉成面团。
#红糖大枣馒头的做法图解7

步骤6

醒发制两倍大。
#红糖大枣馒头的做法图解8

步骤7

揉匀排气。
#红糖大枣馒头的做法图解9

步骤8

分成小剂子。
#红糖大枣馒头的做法图解10

步骤9

揉成馒头醒十分钟。
#红糖大枣馒头的做法图解11

步骤10

上锅蒸十五分钟即可。
#红糖大枣馒头的做法图解12

步骤11

成品图。

红糖大枣馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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