辣椒鱿鱼丝

“喜欢吃鱿鱼的同学，不用再为切花烦心了。直接切条，多简单。吃着有点烧烤味，很不错的。”
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辣椒鱿鱼丝的用料

主料

鱿鱼 一只

辅料

椒 一个 椒 一个
洋葱 半个 洋葱 半个

配料

盐 一茶匙， 盐 一茶匙，
辣椒粉 一茶匙 辣椒粉 一茶匙

辣椒鱿鱼丝的做法

#辣椒鱿鱼丝的做法图解2

步骤1

，原料图。
#辣椒鱿鱼丝的做法图解3

步骤2

鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。
#辣椒鱿鱼丝的做法图解4

步骤3

锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。
#辣椒鱿鱼丝的做法图解5

步骤4

调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。
#辣椒鱿鱼丝的做法图解6

步骤5

放入青椒洋葱丝，炒断生。
#辣椒鱿鱼丝的做法图解7

步骤6

调鸡精提味即可。

辣椒鱿鱼丝的烹饪技巧


鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   辣椒鱿鱼丝的做法步骤

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