芥辣冰镇花螺


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芥辣冰镇花螺的用料

主料

花螺 1斤

辅料

黄瓜 2根 黄瓜 2根
蒜 适量 蒜 适量
生抽 适量 生抽 适量
蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量
陈醋 适量 陈醋 适量

芥辣冰镇花螺的做法

#芥辣冰镇花螺的做法图解2

步骤1

准备食材。
#芥辣冰镇花螺的做法图解3

步骤2

花螺焯水洗干净。
#芥辣冰镇花螺的做法图解4

步骤3

将蒜切片 姜切片 小米辣切碎。
#芥辣冰镇花螺的做法图解5

步骤4

盖在花螺上。
#芥辣冰镇花螺的做法图解6

步骤5

??。
#芥辣冰镇花螺的做法图解7

步骤6

加入生抽 酱油 辣鲜露 陈醋 蒸鱼豉油。
#芥辣冰镇花螺的做法图解8

步骤7

倒入一些凉白开然后用保鲜膜包着放冰箱七七二十四小时。
#芥辣冰镇花螺的做法图解9

步骤8

黄瓜切滚刀块装入碗中打底。
#芥辣冰镇花螺的做法图解10

步骤9

将泡好的花螺盖在黄瓜上。
#芥辣冰镇花螺的做法图解11

步骤10

泡花螺的水装入小碗中放一些芥末。
#芥辣冰镇花螺的做法图解12

步骤11

芥末泡化后淋在花螺上即可。

芥辣冰镇花螺的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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