黑木耳烧翅尖

“翻翻冰箱发现还有几两翅尖，于是就想着烧了吃，发现太少了就想着配一把黑木耳同烧，味道鲜美，最后我和女儿吃了不少黑木耳，留下了不少翅尖给她爸爸。食材：翅尖150克、泡发黑木耳100克。配料：红椒适量、蒜头适量、姜10克、葱5克、红烧汗半汤匙、生抽2汤匙、食用油适量、盐少许。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

黑木耳烧翅尖的用料

主料

鸡翅尖 150克 鸡翅尖 150克

辅料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
姜 10克 姜 10克
红烧汁 半汤匙 红烧汁 半汤匙
食用油 适量 食用油 适量

黑木耳烧翅尖的做法

#黑木耳烧翅尖的做法图解2

步骤1

备好所有食材。黑木耳提前泡发，冷水需要泡发6-8个小时，用温水需要1个小时，时间短了影响口感。冷水浸泡比较好。
#黑木耳烧翅尖的做法图解3

步骤2

锅中烧开水，加入翅尖焯水后再冲洗一次。冷冻食品很少吃，烹饪时需要焯水比较放心。
#黑木耳烧翅尖的做法图解4

步骤3

备好蒜、姜、葱，红椒。与其他调料。
#黑木耳烧翅尖的做法图解5

步骤4

锅中入油，加入姜、葱、蒜炒香。
#黑木耳烧翅尖的做法图解6

步骤5

加入翅尖煎一煎。接着加入适量清水，沫面。烧开之后加入红烧汁、生抽，转中火烧二分钟左右。
#黑木耳烧翅尖的做法图解7

步骤6

接着加入黑木耳炒匀，烧开，翻炒几下至黑木耳熟透，收汁。加入红椒片，适量精盐，炒匀即可出锅。生抽有咸味，加盐要适量。
#黑木耳烧翅尖的做法图解8

步骤7

很鲜美。

黑木耳烧翅尖的烹饪技巧


也可以用鸡腿肉，中翅，或鸡块。只是鸡块需要炖煮时间长一些才会更入味。感谢关注小编余甘果蜜，如果喜欢记得点赞、收藏、分享，你的支持也是我前进的动力。 -使用的厨具：炒锅

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