香菇猪肉水饺


所属分类： 主食   家常菜   冬至   饺子  

香菇猪肉水饺的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
面粉 500g

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
花椒面 适量 花椒面 适量
老抽 适量 老抽 适量
食用油 适量 食用油 适量

香菇猪肉水饺的做法

#香菇猪肉水饺的做法图解2

步骤1

面粉500克放入容器中加适量水。
#香菇猪肉水饺的做法图解3

步骤2

和成面团醒十分钟。
#香菇猪肉水饺的做法图解4

步骤3

香菇下锅焯水。
#香菇猪肉水饺的做法图解5

步骤4

焯水后的香菇切碎备用。
#香菇猪肉水饺的做法图解6

步骤5

猪肉洗净切小块放入料理机加葱姜，启动料理机。
#香菇猪肉水饺的做法图解7

步骤6

打成细腻的肉馅加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精十三香。
#香菇猪肉水饺的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#香菇猪肉水饺的做法图解9

步骤8

加上香菇。
#香菇猪肉水饺的做法图解10

步骤9

搅拌均匀。
#香菇猪肉水饺的做法图解11

步骤10

醒好的面揉光滑。
#香菇猪肉水饺的做法图解12

步骤11

搓成长条。
#香菇猪肉水饺的做法图解13

步骤12

分成小剂子。
#香菇猪肉水饺的做法图解14

步骤13

擀成饺子皮。
#香菇猪肉水饺的做法图解15

步骤14

饺子皮上放香菇肉馅包成饺子。
#香菇猪肉水饺的做法图解16

步骤15

全部包好。
#香菇猪肉水饺的做法图解17

步骤16

水开下入饺子煮熟即可。
#香菇猪肉水饺的做法图解18

步骤17

成品图。

香菇猪肉水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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