牛肉云吞

“牛肉红萝卜一起吃可为人体提供可观的蛋白质，维生素C等营养成份，具有补五脏，益气血的作用。”
所属分类： 主食   家常菜   馄饨   午餐   晚餐  

牛肉云吞的用料

主料

牛肉 适量

辅料

姜 2片 姜 2片
橄榄油 适量 橄榄油 适量
玉米淀粉 适量 玉米淀粉 适量
酱油 适量 酱油 适量
云吞皮 适量

牛肉云吞的做法

#牛肉云吞的做法图解2

步骤1

牛肉洗净切块和姜片一起放入搅肉机搅成肉泥。
#牛肉云吞的做法图解3

步骤2

红萝卜切块放搅拌机搅碎。
#牛肉云吞的做法图解4

步骤3

搅好的牛肉加入鸡蛋、淀粉、橄榄油、盐、料酒、酱油顺时间方向搅动，再加红萝卜、少许水继续搅拌均匀。
#牛肉云吞的做法图解5

步骤4

搅拌好就可以开始包云吞了。
#牛肉云吞的做法图解6

步骤5

云吞皮中间放入肉后两边对折，接着两边手指捏住云吞皮两边没肉部分往后对折捏紧即可。
#牛肉云吞的做法图解7

步骤6

锅里放水煮开后放云吞煮到浮上来即可（2-3分钟），根据自己口味放入调料。
#牛肉云吞的做法图解8

步骤7

成品。

牛肉云吞的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 8   牛肉云吞的做法步骤

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