凉拌酸辣娃娃菜

“酸辣可口，香甜开胃。”
所属分类： 凉菜   开胃菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

凉拌酸辣娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗

辅料

剁椒 20g 剁椒 20g
姜末 5g 姜末 5g
白醋 适量 白醋 适量
鸡精 3g 鸡精 3g
生抽 适量 生抽 适量

凉拌酸辣娃娃菜的做法

#凉拌酸辣娃娃菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜洗净切条。
#凉拌酸辣娃娃菜的做法图解3

步骤2

在锅里加盐加水，将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。
#凉拌酸辣娃娃菜的做法图解4

步骤3

将冷却的娃娃菜装入盘中。
#凉拌酸辣娃娃菜的做法图解5

步骤4

在碗中倒入冷开水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。
#凉拌酸辣娃娃菜的做法图解6

步骤5

将调好的汁淋在娃娃菜上面，这道开胃菜就做成了。

凉拌酸辣娃娃菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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