韭菜虾仁水煎包

“韭菜虾仁肉水煎包，煎了2锅，第二锅明显发得更好。”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

韭菜虾仁水煎包的用料

主料

猪肉 300g 猪肉 300g
面粉 360g 面粉 360g

辅料

虾仁 100g 虾仁 100g
生抽 1勺 生抽 1勺
香油 半勺 香油 半勺
油 5勺 油 5勺
酵母 3勺

韭菜虾仁水煎包的做法

#韭菜虾仁水煎包的做法图解2

步骤1

备好食材~面粉加温水酵母和成面团，室温发酵40分钟。韭菜洗净控水，肉切碎。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解3

步骤2

肉馅加所有调料调好，放冰箱冷藏半小吋，再加入切碎的韭菜再加入玉米油和匀。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解4

步骤3

面揉好，分剂子包上馅。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解5

步骤4

包好。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解6

步骤5

平底锅放少许油摆上包子小火煎至底部金黄。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解7

步骤6

添入没过包子的水盖盖子焖至水没。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解8

步骤7

底部金黄脆。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解9

步骤8

成品。

韭菜虾仁水煎包的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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