素五鲜馅饺子

“适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。”
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素五鲜馅饺子的用料

主料

虾仁 250g 虾仁 250g
香菇 10颗 香菇 10颗
鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

辅料

大葱 1颗 大葱 1颗
蚝油 3勺 蚝油 3勺
酱油 2勺 酱油 2勺
鸡精 1勺

素五鲜馅饺子的做法

#素五鲜馅饺子的做法图解2

步骤1

香菇切根洗净后焯水攥干。
#素五鲜馅饺子的做法图解3

步骤2

切成小块。
#素五鲜馅饺子的做法图解4

步骤3

韭菜洗净后切末。
#素五鲜馅饺子的做法图解5

步骤4

锅中倒油，油开后鸡蛋打散，可以多放点油，待凉后备用。
#素五鲜馅饺子的做法图解6

步骤5

依次放入以上五种食材。
#素五鲜馅饺子的做法图解7

步骤6

加葱末，盐，耗油，香油，鸡精，顺时针搅拌均匀。
#素五鲜馅饺子的做法图解8

步骤7

开始弄面皮。
#素五鲜馅饺子的做法图解9

步骤8

擀皮。
#素五鲜馅饺子的做法图解10

步骤9

成型。
#素五鲜馅饺子的做法图解11

步骤10

出锅，好吃的饺子完成了。

素五鲜馅饺子的烹饪技巧


鸡蛋炒的时候时间不要太久，要保持嫩度，等油和鸡蛋凉下来再放，以免过热韭菜出水，香菇和木耳一定要焯水，香菇还要攥干。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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